12月3日下午，由我校承办的2023年江苏省职业院校技能大赛烹饪项目赛项线上说明会成功召开，会议由赛项专家组组长陆理民主持，赛项专家组成员，校领导马文振参加会议。参赛院校指导教师、学生及相关赛项筹备负责人参加了会议。
首先江苏省宿豫中等专业学校学校袁丽丽老师介绍赛事赛场备赛情况，讲解大赛设备、采购等情况。
2024年省职业院校技能大赛西式烹饪赛项（中职）专家组组长陆理民教授解读本次赛事赛项规程，并着重就竞赛内容、竞赛方式、竞赛流程、竞赛规则等方面进行了全面解读。
本次赛事省厅联络员史红根教授就大赛事宜进行强调，各位参赛选手要严格赛项规程，抓准时间节点，高效完成大赛各项工作。
最后，西式烹饪赛项郭小粉裁判长，就各选手提出的问题进行解答。